Tomat och Buffalo mozzarella sallad

Har senaste tiden varit super sugen på sallad, så detta blev de två gånger förra veckan. Ingen spis inget fix bara skärma upp tomaterna, och sen på med allt på en tallrik! Super fräscht och gott, går såklart att göra till ett större sällskap, eller till kött eller kyckling. Möjligtvis då rosta parmaskinkan i ungen lite för att få med sältan i salladen!

Det du behöver är;
Ruccola
Buffalo mozzarella (tips, ICAs egna, som enligt mig är den bästa och krämigaste på hela marknaden)
Tomater (jag använde en med lite olika, gula röda osv)
Pinjenötter
Parmaskinka
Salt/peppar
Vit tryffelolja

Bon Appétit

Gillar

Kommentarer